Menu

Jednym z najważniejszych punktów realizowanych w ramach przygotowań do wesela jest opracowanie menu. Im więcej gości zostało zaproszonych, tym trudniejsze to wyzwanie, a trzeba liczyć się z tym, że nie ma takiej opcji, by zadowolić wszystkich. Co zatem mieć na uwadze, by zrobić dobre wrażenie?

stol

Zastanawiając się nad kwestiami związanymi z menu, należy w pierwszej kolejności ustalić rodzaj przyjęcia weselnego. W tym zakresie jest do wyboru kilka opcji, przy czym najpopularniejszą z nich jest biesiada, gdzie posiłki odgrywają niezmiernie ważną rolę. Standardowo jest to kilka ciepłych dań – włącznie z tymi serwowanymi w nocy, plus do tego deser oraz ciasta, sałatki i wędliny na stole. Mniejszego zaangażowania od strony gastronomicznej wymagają m.in. koktajl czy garden party – w pierwszym przypadku kończy się na zimnych przekąskach, a w drugim goście mają do dyspozycji bufet.

Read More

Posiłki i alkohol

Zaczynamy od końca? Napoje warto kupić wcześniej! Nieodłączną częścią weselnego jadłospisu jest alkohol. Króluje głównie wódka, aczkolwiek na stołach nie brakuje także i win, przy podawaniu których należy się kierować określonymi zasadami.

wino_musujace

np.: wina białe idealnie komponują się z drobiem i rybami, dziczyzna i wołowina świetnie smakują z winami czerwonymi, desery łączy się z likierami.

Rzecz jasna trudno wyobrazić sobie wesele bez szampana – to właśnie lampką tego trunku wita się młodą parę i gości. Szampan jest zarezerwowany dla pierwszego toastu.

Read More

Wesele we własnym ogrodzie

Pary decydujące się na wesele w plenerze muszą rozstrzygnąć wiele dylematów – w tym również tych dotyczących lokalizacji przyjęcia. Jest to niezwykle ważny aspekt wpływający w dużej mierze na powodzenie całego przedsięwzięcia.

plener1

W kwestii lokalizacji wesela w plenerze do wyboru jest wiele wariantów, niemniej jednak wyróżnia się tu dwie podstawowe opcje, a mianowicie przyjęcie we własnym ogrodzie bądź w wynajętym na ten cel miejscu. Własny ogród to z pewnością świetna propozycja dla osób dysponujących sporym terenem wokół domu. Plus w tym przypadku jest taki, że nie trzeba martwić się o to, gdzie zostanie zorganizowane wesele, odpadają zatem żmudne poszukiwania.

Read More

Organizacyjne wyzwanie

Zastanawiając się nad tym czy warto urządzić wesele w plenerze, trzeba uświadomić sobie, iż wbrew pozorom nie jest to wcale proste przedsięwzięcie.

plener2

W powszechnej opinii wciąż panuje stereotypowe przekonanie, iż pod względem organizacyjnym jest ono o wiele łatwiejsze aniżeli standardowa impreza.

Najlepszym rozwiązaniem jest skorzystanie z pomocy profesjonalnego, doświadczonego wedding plannera specjalizującego się w plenerowych przyjęciach weselnych.  Podpowie on, jak wybrać odpowiednią lokalizację, wynająć dobrą firmę cateringową, a także wskaże szereg aspektów, o które na tę okoliczność koniecznie trzeba zadbać, np. sprzęt nagłośnieniowy, namioty, zaplecze sanitarne, noclegi dla gości przyjeżdżających na uroczystość z daleka itp.

Read More